Forest – модерната гастрономия в Екатерининбург
Forest е ресторант, създаден от Studio 40, с модерна гастрономия за всеки ден. Това е първият по рода си формат за ежедневна храна, адаптиран за Екатерининбург, Русия. Философията – нищо в ресторанта не трябва да отвлича вниманието от гастрономията.
Ресторантът е оборудван с големи витражи, от които се открива гледка към брега на река Исет. Вместо традиционните завеси от плат са използвани леки дървени щори, за да се осигури максимална визуална връзка с природата.
Ресторантът се намира на партерния етаж на жилищния комплекс Riviera с два основни входа: откъм крайбрежната улица и откъм вътрешната галерия. През лятото има и достъп до терасата.
За оптимално използване на пространството са употребени заоблени стени, колони и прегради, които хармонично се вписват в интериора. Необичайното огледало на входа визуално разширява пространството и в същото време ви позволява веднага да видите щанда за домакините.
Интериорът е решен в модерен стил с естествена цветова гама: бежово-сиви нюанси и зелени акценти. Основният довършителен материал е дървото: окачените таванни острови са изработени от фурнир, стените – от фурнировани МДФ плоскости, подиумите – от масивно дърво с уникална звездообразна форма, наподобяваща дървета в гората. Подът е изработен от циментово-полимерна теракота с уралски камъни, чиято обработка е отнела около два месеца.
Основен акцент в интериора е седемметров ботанически барелеф, създаден от уралската скулпторка Елза Баширова. За изработката му са използвани живи растения, поръчани от Холандия, които придават зелени нюанси и естествена атмосфера.
Снимки: Natalia Gorbunova
- Обновяването на стара сграда в средиземноморски стил - 15.04.2026
- Стилно кокетно жилище, което ще обикнете - 14.04.2026
- Бетон и светлина: Модерният брутализъм в новия параклис в Сейнт Луис - 14.04.2026
