“Голият бар” в Любляна
Вместо да даде на архитектите списък с изискванията за готовия проект, главният готвач ги кани на обяд с няколко ястия. Той ги запознава с бъдещото меню на Бистро ЕК. От една страна, това помогна да се разберат сложните процеси, свързани с приготвянето на брънч. От друга, ремонтът също намери своя...
