Ресторант в Тайланд преоткрива местната култура на жените
Ayutthaya отдава почит към местното културно наследство и хората, като интерпретира знанията и вкусовете, предадени от жените, които живеят и работят там.
В село близо до река Чао Прая, гастрономическата традиция Ayutthaya е част от местната култура и елемент от сплотеността на общността.
Необичайното за това място е, че повечето от жителите са вдовици или самотни жени на възраст между 50 и 90 години. Те се отдават на готвене, за да подкрепят близкия манастир чрез продажбата на храна и домашно приготвени ястия. За да запазят приемствеността на традицията, жените правят своите рецепти достояние на всички.
Архитектите от Bangkok Project Studio проектират ресторант, който се състои от пет двуетажни сгради с еднакви размери. Те имат формата на правоъгълни триъгълници, свързани с издигнати пътеки и са подредени така, че оформят вътрешните зелени дворове. Всяка сграда има различни функции и е кръстена на една от старите дами, които живеят и готвят в селото.
Изцяло рециклираните материали придобиват нова аура, превръщайки се в главните герои на композицията. Външните фасади, поддържани от стоманена конструкция, са направени от стъклени блокове с рамки от каучукова дървесина. За прозорците са избрани подсилени PVC дограми, за да издържат силата на вятъра, докато за вратите и прозорците са използвани панти от стари камиони, пригодени така, че да носят тежестта на големите отвори.
Строителството е поверено на местни хора, които дори без занаятчийски умения са придобили необходимото ноу-хау, ставайки част от колективен процес на учене и запазване на общностните ценности.
Тези сгради от стъклени блокове, които греят на дневната светлина и светят през нощта, създават впечатлението, че са постоянно горящи фенери, което е знак, че хората тук са част от колективна история, която е запазена и няма да изчезне с тях.
