Тематично кафе в Сеул със собствена вертикална ферма
Южнокорейското студио Unseenbird е проектирало кафе в центъра на Сеул, в което зеленчуците се отглеждат в остъклено помещение, след което се събират, приготвят и сервират на клиентите.
Кафе Sik Mul Sung е създадено от агротехнологичната старт ъп компания N.Thing, която иска да направи своята технология осезаема и достъпна за обикновените потребители.
С проектирането на интериора е натоварено местното студио Unseenbird, което облицова голяма част от стените, плотовете и приспособленията в листове от неръждаема стомана. Те контрастират на декоративните червени камъни и пода от подобна мозайка, което е препратка към амбицията на N.Thing да построи вертикална ферма на Марс.
Темата за космическата епоха е отразена и във футуристичните зелени повърхности от плексиглас, които се съчетават с текстурирани гипсови стени.
Фокусната точка на Sik Mul Sung е ярко осветено помещение със стъклена фасада, където редици от зеленчуци растат във вертикална система за отглеждане, проектирана от N.Thing, така че може да функционира без слънчева светлина или почва.
Когато клиентите направят поръчка, зеленчуците се берат и използват като съставки за салати и сладолед.
Храната се доставя на посетителите с помощта на конвейерна лента, който обикаля помещението за култивиране и минава покрай извития бар, и се поднася в кръгли чинии, които се въртят, подобно на планета в своята орбита.
Снимки: Yongjoon Choi
- Инсталация „От тази земя“ на Karim+Elias - 04.11.2024
- Вижте супер луксозната Gharakhanian House в Банкок, Тайланд - 01.11.2024
- Doornberg: елегантна колониална вила в Шри Ланка - 31.10.2024