Първият ресторант с нулеви отпадъци в Мексико Сити
Чинампас – предиспанска система на земеделие, създадена от мексиканците, представлява устойчив земеделски метод, който се възползва от естественото плодородие на влажните зони в долината на Мексико. Вдъхновен от тази техника на предците, проектът Arca Tierra има за цел да запази и възобнови чинампас, като насърчава екологичното и местното производство. Връзката...
